Agrial à table

Gazpacho with goat’s cheese and ham mousse

Gazpacho et mousse de jambon chèvre frais

SMALL RED MULLET ON TATIN of carrots and leeks

VELOUTE DE CHAMPIGNONS AU CERFEUIL

TIRAMICIDRE aux fruits d’automne

TIRAMICIDRE aux fruits d’automne

CRUMBLE with carrots and ceps

CRUMBLE Carottes et cèpes

LIMOJITO

LIMOJITO

SMOOTHIE Girly

SMOOTHIE Girly

CUP CAKE pommes de terre aux poireaux

CUP CAKE pommes de terre aux poireaux

ROULADE VOLAILLE aux saveurs d’un couscous

ROULADE VOLAILLE aux saveurs d’un couscous

CREME D’ASPERGES Et ses légumes croquants

CREME D’ASPERGES Et ses légumes croquants

RADIS BEURRE piment doux fumé

RADIS BEURRE piment doux fumé

VANILLA PANNA COTTA With goat’s milk yoghurt

PANNA COTTA VANILLE Au yaourt chèvre

VEAL TENDERLOIN with goat’s cheese and little vegetables

FILET MIGNON DE VEAU chèvre frais et petits légumes

SMOKED PORK FILLET wrapped in brioche

FILET DE PORC FUME en brioche

GRAVLAX SALMON with rémoulade sauce

SAUMON GRAVLAX en rémoulade

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