RADIS BEURRE piment doux fumé

  • : 20 personnes
  • : 20 min
RADIS BEURRE piment doux fumé

Ingrédients

  • - 1 baguette aux céréales
  • - 1 botte de radis longs
  • - 200 g de beurre demi-sel
  • - 1 pincée de piment doux fumé
  • - 1 c. à s. de graines de sésame noir

L'astuce Agrial

Réaliser un beurre différent en mixant le beurre avec les fanes de radis.

Préparation

- Trancher les baguettes en nes tranches.

- Préparer et laver les radis en gardant quelques fanes sur chaque radis.

- Travailler le beurre pommade avec le piment, débarrasser dans une poche avec une grosse douille cannelée, et déposer une jolie noix de beurre sur les tranches de baguette.

- Saupoudrer de quelques graines de sésame et piquer debout un radis.

Cuisiné avec

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Agrilait

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