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Stagiaire Fromager H/F

Agrial recrute pour sa marque Marque Eurial Fromagerie Guilloteau

Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international. C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C’est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir.

Envie de grandir dans une entreprise dynamique à taille humaine située dans un environnement privilégié ? Vous souhaitez vous investir dans le secteur de l’alimentaire au travers du modèle coopératif ?

 

 

Vivez une expérience humaine passionnante

Directement rattaché(e) au Responsable de la Fabrication, au sein d’une équipe de 12 personnes ; vous êtes responsable de la conformité des produits aux exigences spécifiées, vous devez maîtriser les Critical Control Point et/ou Points d’Alerte. Vous êtes acteur du processus de fabrication de nos fromages.

MISSIONS POSSIBLES :

Assurer la qualité et la préparation de notre lait en :
– Réceptionnant le lait et la crème pour les standardiser et les préparer,
– Emprésurant et en découpant afin de conduire le module d’osmose inverse et l’UF,
– Faisant le nettoyage de l’UF,
– Chargeant les matières laitières,
– Congelant et décongelant le lait,
– Préparant la fonte,

Respecter les règles d’hygiènes et de sécurité en :
– Nettoyant les circuits (NEP) et les locaux,
– Réalisant tous les contrôles qualité attenants à ces opérations,

Garantir le suivi des procédures de fabrication en :
– Saisissant les données de gestion matière,
– Remplissant les documents d’enregistrement.

La suite avec nous ?

Etudiant en formation supérieure BAC+3/+4/+5 dans le domaine de l’agroalimentaire.

Vous êtes motivé, autonome et organisé avec une forte capacité à travailler en équipe alors nous vous attendons!

Stage de 4 à 6 mois.

A bientôt !

Cette offre vous intéresse ?

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Des opportunités de carrière dans une grande diversité de métiers

Chez Agrial, nous sommes convaincus que mettre ensemble les talents de chacun permet la réussite collective. Nous proposons chaque année des opportunités en CDI, CDD, alternance, stage et VIE dans de nombreux domaines : agriculture, transport et logistique, maintenance, production, marketing, vente et fonctions supports.

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