Des éleveurs laitiers d’Agrial font découvrir leur métier

02/07/2018

Dans le cadre de la journée Mondiale du lait et de la semaine de la Coopération Agricole, la branche lait d’Agrial a organisé plusieurs portes ouvertes à destination du grand public.

A l’initiative des élus de la coopérative, six fermes ont ouvert leurs portes à plusieurs centaines de curieux, durant les trois premiers samedis du mois de juin. L’objectif :  faire découvrir le métier d’éleveur, expliquer le fonctionnement de la coopérative et faire découvrir toutes les étapes de la production du lait, jusqu’au consommateur.

Les visiteurs ont tout d’abord visionné un film présentant le métier d’éleveur réalisé par le CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière), dans lequel intervient Bruno Martel, Président de l’Organisation Métiers Bio.

Puis, des groupes d’une dizaine de personnes ont débuté la visite. Au programme : présentation de l’exploitation et de son histoire, l’élevage des veaux, l’alimentation du troupeau et enfin la salle de traite et la laiterie, avec la présentation de la charte des bonnes pratiques d’élevage.

La visite se termine par une dégustation des produits fabriqués dans nos laiteries et fromageries : les enfants sont invités à boire un verre de lait Agrilait nature ou aromatisé, tandis que les plus grands dégusteront du cidre Loïc Raison, des tartines de pain au beurre Grand Fermage ou des mini fromages Pavé d’Affinois.

Dans la même logique de transparence, la Laiterie Coralis-Agrilait à Cesson Sévigné (35) a ouvert ses portes au grand public le 30 mai. Ce sont près de 1200 visiteurs qui ont ainsi pu découvrir les coulisses de la laiterie et les métiers qui y sont exercés.

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