Technicien de Laboratoire H/F

Eclor est la branche Boissons de la coopérative agricole Agrial, créée en 2004, année de l’acquisition par la Coopérative des entreprises CCLF et CSR alors leaders français des cidres et jus de pommes.

Historiquement présent sur le marché du cidre (Loïc Raison et Ecusson), Eclor diversifie son offre et s’engage dans la revalorisation du cidre en France. L’offre est revue et tous les produits sont repensés par les maitres de caves des cidreries dans le respect des traditions cidricoles.

Dans le cadre de ce poste de Technicien de Laboratoire.

Vous intégrerez la Cidrerie de Domagné, une entreprise familiale fondée en 1923 qui incarne l’excellence dans la production de cidre depuis plusieurs décennies. Depuis plus de 100 ans, la Cidrerie de Domagné perpétue un savoir-faire ancestral dans la fabrication de cidre. Notre Histoire est marquée par la passion de la famille Raison pour la pomme et le terroir breton. Aujourd’hui, nous continuons à produire des cidres de qualité, en utilisant des techniques artisanales tout en intégrant des méthodes modernes pour répondre aux attentes des consommateurs.

Sous la responsabilité de la Responsable Qualité, vous serez amené(e) à réaliser les analyses physico-chimiques et bactériologiques permettant de piloter le process et d’établir la conformité de nos produits (cidre, jus de pomme, soft drink…) selon le plan de contrôle défini.

Activités et Responsabilités :

– Prélèvement et récupération des échantillons

– Analyse des différents échantillons selon les plans de contrôle établis

– Dégustation des cidres, jus et sodas

– Réalisation et saisie informatique des analyses physico-chimiques et bactériologiques

– Formalisation des bons d’analyses

– Respect des protocoles d’analyses afin de garantir la fiabilité des analyses

– Préparation de solutions chimiques

– Mise en consigne des jus pour l’embouteillage

– Alerte les services cave et qualité en cas de non-conformité aux spécifications ou aux attentes
– Participe à l’application de nouveaux protocoles d’analyses

– Maintien des appareils de contrôle en état

– Réalisation des opérations de métrologie des équipements de laboratoire

– Préparation des commandes de consommables et réactifs

– Gestion de l’échantillothèque

Et vous dans tout ça ?

De formation, BAC +2/+3spécialisé en IAA, chimie, biologie ou laboratoire,

Vous avec une connaissance ou une appétence pour les produits que nous fabriquons fabriqués (cidre, jus de pomme, soft drink) et vous maîtrisez les techniques d’analyse en physico-chimie et microbiologie (prélèvements, manipulations…).

Vous faites preuve de rigueur, vous êtes méthodique, vigilant et savez-vous adapter aux nouvelles méthodes d’analyse. Autonome et rigoureux, vous êtes capable de rendre compte de manière sérieuse et régulière de vos activités. Ces qualités sont nécessaires à la réussite de vos missions et pour votre évolution au sein de notre équipe Qualité.

Vous souhaitez intégrer une entreprise fière de ses produits dans laquelle il fait bon travailler ?
Ce poste est fait pour vous !

Spécificités du poste
 Nombreux déplacements sur site pour prélèvements,
 Manipulation de produits chimiques,
Rotation en horaires de journée et en équipe (matin : 5h30 – 12h30 OU après-midi : 11h – 19h), 5 jours semaine du lundi au vendredi
Horaire Campagne : quelques samedis matin travaillés par rotation sur 3 mois (mi-sept à mi-décembre)
Travail en équipe (3 techniciens de laboratoire, 1 Chef d’équipe Laboratoire)
Travail en étroite collaboration avec le service cave et embouteillage

Information complémentaire

La cidrerie est située à Domagné, au cœur de la ville.

Le site n’étant pas bien desservi par les transports en commun, le permis est nécessaire pour ce poste.

Dans le cadre de ce recrutement après un premier échange, vous vous entretiendrez avec la Directrice du site, la Responsable Laboratoire et un référent RH.